Il corretto utilizzo del forno e delle sue funzioni aiutano a ottenere i migliori risultati in cucina, non solo per pizza e dolci, ma anche per arrosti e piatti leggeri a base di verdure. Provare per credere
Soggiorno forzato? Non perdete la speranza e improvvisatevi panettieri. Ne gioverà la vostra autostima, il vostro palato e riconquisterete i vostri familiari
E' importante saper cucinare le verure per meglio godere del loro sapore, ma anche delle loro proprietà nutritive. i Biochef di Lumen ci fanno scuola.
Pranzo in famiglia? Siete a corto di fantasia? La nutrizionista olistica Emanuela Caorsi vi viene in soccorso con queste ricette equilibrate e di semplice preparazione.
Non è necessario essere americani per gustare un menu perfetto ed equilibrato con Tacchino americano ripieno di pancetta, castagne e Prugne della California e Crostata con noci pecan caramellate e Prugne della California
Volete assaggiare degli gnocchi originali? utilizzate la batata viola che, oltre a tenere sotto controllo l'insulina è ricca di antiossidanti e ha un piacevole sapore
Va bene rispettare la tradizione del Natale, ma la goia del giorno della natività potrebbe essere più grande optando per un menu vegan.
Stanca dei soliti piatti, mi sono affidata ad uno chef che ha saputo unire i sapori di montagna con la prelibatezze dell'Adratico.
L'Executive chef di Eataly Enrico Panero rende omaggio alla semplicità e alla tradizione, esaltando il pesce crudo con marinature azzeccate
Con qualche accorgimento, il pizzaiolo Giorgio Sabbatini ha reso la pizza digeribile e dal sapore unico.
Gli aromi della vasta gamma di caffé Nespresso si possono sposare con piatti da chef celebrando matrimoni di gran gusto. Chef Berton e l'Ambassador Massimiliano Marchesi insegnano.
Davide Busato e Giuseppe Alabastro premiati da Claudia Rovagnati, dallo chef pluristellato Enrico Bartolini e da Antonio Rossi, campione olimpionico di canoa.
I tortelli cremaschi, un inno alla tradizione, racchiudono i sapori e la storia di una città serena e operosa
